Paniertes Pangasiusfilet mit Kartoffelstock und Erbsen Schweden

40 Minuten


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Zutaten

4 Portionen Nährwerte pro Portion
Menge Zutat Teilrezept Bild Produkt Produktpreis Menge Preis für die Menge im Rezept Preis pro Portion Ersparnis pro Portion Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiss
800 g Kartoffeln Kartoffelstock Produktbild von Ünique Kartoffeln festkochend ca. 1kg Ünique Kartoffeln festkochend ca. 1kg 0.80 1000 g 0.64 0.16 0.00 154 kcal 0 g 32 g 4 g
200 ml Milch Kartoffelstock Produktbild von Prix Garantie Vollmilch Prix Garantie Vollmilch 1.25 1000 ml 0.25 0.06 0.00 34 kcal 2 g 2 g 2 g
1 EL Butter Kartoffelstock Produktbild von Prix Garantie Kochbutter Prix Garantie Kochbutter 2.80 250 g 0.11 0.03 0.00 19 kcal 2 g 0 g 0 g
1 TL Salz Kartoffelstock Produktbild von JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 Pr Pfeffer, schwarz Kartoffelstock Produktbild von Pfeffer schwarz ganz Pfeffer schwarz ganz 1.20 35 g 0.01 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1.5 l Wasser Kartoffelstock 0 kcal 0 g 0 g 0 g
2 Stk Ei(er) Paniertes Pangasiusfilet Produktbild von Prix Garantie Import Eier aus Bodenhaltung 48g+ Prix Garantie Import Eier aus Bodenhaltung 48g+ 3.30 15 Stk 0.44 0.11 0.00 38 kcal 3 g 0 g 3 g
2 dl Weizenmehl Paniertes Pangasiusfilet Produktbild von Prix Garantie Weissmehl Prix Garantie Weissmehl 0.90 1000 g 0.11 0.03 0.00 104 kcal 0 g 21 g 3 g
2 dl Paniermehl / Semmelbrösel Paniertes Pangasiusfilet Produktbild von Prix Garantie Paniermehl Prix Garantie Paniermehl 0.70 400 g 0.14 0.03 0.00 75 kcal 0 g 15 g 3 g
0.5 TL Salz Paniertes Pangasiusfilet Produktbild von JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 Pr Pfeffer, schwarz Paniertes Pangasiusfilet Produktbild von Pfeffer schwarz ganz Pfeffer schwarz ganz 1.20 35 g 0.01 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
400 g Pangasiusfilet Paniertes Pangasiusfilet Produktbild von Pangasiusfilets ASC - tiefgekühlt Pangasiusfilets ASC - tiefgekühlt 9.95 900 g 4.42 1.11 0.00 95 kcal 2 g 1 g 17 g
1 EL Olivenöl Paniertes Pangasiusfilet Produktbild von Prix Garantie Olivenöl vergine Prix Garantie Olivenöl vergine 4.10 1000 ml 0.06 0.02 0.00 30 kcal 3 g 0 g 0 g
180 ml Sauer-Halbrahm Sauerrahm-Gurken-Sauce für Fisch Produktbild von Saurer Halbrahm Saurer Halbrahm 2.80 400 g 1.26 0.32 0.00 78 kcal 7 g 2 g 2 g
1 Stk Gurke (eingelegt) / Gewürzgurken Sauerrahm-Gurken-Sauce für Fisch Produktbild von Prix Garantie Gurken in Essig Prix Garantie Gurken in Essig 1.40 430 g 0.10 0.02 0.00 1 kcal 0 g 0 g 0 g
1 TL Limettensaft Sauerrahm-Gurken-Sauce für Fisch Produktbild von Prix Garantie Limettensaft Prix Garantie Limettensaft 0.95 200 ml 0.02 0.01 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 Pr Salz Sauerrahm-Gurken-Sauce für Fisch Produktbild von JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 Pr Pfeffer, schwarz Sauerrahm-Gurken-Sauce für Fisch Produktbild von Pfeffer schwarz ganz Pfeffer schwarz ganz 1.20 35 g 0.01 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
280 g Erbsen Produktbild von Erbsen fein Erbsen fein 1.40 260 g 1.51 0.38 0.00 50 kcal 0 g 7 g 3 g
36.809.112.28 0.00 679 kcal 21 g 81 g 37 g

Zubereitung

Teilrezept: Kartoffelstock
  1. Wasser für Kartoffeln aufkochen.
  2. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und 15 Minuten in Wasser kochen.
  3. Wasser abschütten und Kartoffeln stampfen,
  4. Milch hinzufügen. Kartoffelstock mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Teilrezept: Sauerrahm-Gurken-Sauce für Fisch
  1. Gurke in Stücke schneiden und mit Sauerrahm mischen.
  2. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Teilrezept: Paniertes Pangasiusfilet
  1. Weizenmehl, Ei (verrührt) und Paniermehl auf drei separaten Tellern bereit stellen.
  2. Jedes Fischfilet zuerst in Weizenmehl, dann im Ei und zum Schluss in Paniermehl wenden.
  3. Mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen.
  4. Auf mittlere Hitze in Olivenöl braten, bis der Fisch durch ist (circa 2 Minuten pro Seite).
Hauptrezept
  1. Erbsen warm oder kalt servieren.
Zutaten
  • 800 g Kartoffeln
  • 200 ml Milch
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Salz
  • 1 Pr Pfeffer, schwarz
  • 1.5 l Wasser
Zubereitung
  1. Wasser für Kartoffeln aufkochen.
  2. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und 15 Minuten in Wasser kochen.
  3. Wasser abschütten und Kartoffeln stampfen,
  4. Milch hinzufügen. Kartoffelstock mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
  • 180 ml Sauer-Halbrahm
  • 1 Stk Gurke (eingelegt) / Gewürzgurken
  • 1 TL Limettensaft
  • 1 Pr Salz
  • 1 Pr Pfeffer, schwarz
Zubereitung
  1. Gurke in Stücke schneiden und mit Sauerrahm mischen.
  2. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
  • 2 Stk Ei(er)
  • 2 dl Weizenmehl
  • 2 dl Paniermehl / Semmelbrösel
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Pr Pfeffer, schwarz
  • 400 g Pangasiusfilet
  • 1 EL Olivenöl
Zubereitung
  1. Weizenmehl, Ei (verrührt) und Paniermehl auf drei separaten Tellern bereit stellen.
  2. Jedes Fischfilet zuerst in Weizenmehl, dann im Ei und zum Schluss in Paniermehl wenden.
  3. Mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen.
  4. Auf mittlere Hitze in Olivenöl braten, bis der Fisch durch ist (circa 2 Minuten pro Seite).
Zutaten
  • 280 g Erbsen
Zubereitung
  1. Erbsen warm oder kalt servieren.
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