Paniertes Pangasiusfilet
10 Minuten
Zutaten
| 4 Portionen | Nährwerte pro Portion | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Menge | Zutat | Teilrezept | Bild | Produkt | Produktpreis | Menge | Preis für die Menge im Rezept | Preis pro Portion | Ersparnis pro Portion | Energie | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiss |
| 2 Stk | Ei(er) | Panier-Mischung für Fisch und Fleisch |  |
M-Budget Importeier 48g+ - Freilandhaltung | 3.30 | 15 Stk | 0.44 | 0.11 | 0.00 | 38 kcal | 3 g | 0 g | 3 g |
| 2 dl | Weizenmehl | Panier-Mischung für Fisch und Fleisch |  |
M-Budget Haushaltmehl Weissmehl | 3.60 | 4000 g | 0.11 | 0.03 | 0.00 | 104 kcal | 0 g | 21 g | 3 g |
| 2 dl | Paniermehl / Semmelbrösel | Panier-Mischung für Fisch und Fleisch |  |
M-Budget Paniermehl | 1.70 | 1000 g | 0.14 | 0.03 | 0.00 | 75 kcal | 0 g | 15 g | 3 g |
| 0.5 TL | Salz | Panier-Mischung für Fisch und Fleisch |  |
Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig | 0.95 | 1000 g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 Pr | Pfeffer, schwarz | Panier-Mischung für Fisch und Fleisch |  |
Pfeffer schwarz - Gemahlen | 0.40 | 30 g | 0.01 | 0.00 | 0.00 | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 400 g | Pangasiusfilet |  |
Pelican Pangasiusfilets • ASC - tiefgefroren | 4.75 | 500 g | 3.80 | 0.95 | 0.24 | 95 kcal | 2 g | 1 g | 17 g | |
| 1 EL | Olivenöl |  |
M-Budget Olivenöl - Vierge | 4.10 | 1000 ml | 0.06 | 0.02 | 0.00 | 30 kcal | 3 g | 0 g | 0 g | 18.80 | 4.55 | 1.14 | 0.24 | 342 kcal | 9 g | 37 g | 26 g |
Zubereitung
Teilrezept: Panier-Mischung für Fisch und Fleisch
- Weizenmehl, Ei (verrührt) und Paniermehl auf drei separaten Tellern bereit stellen.
Hauptrezept
- Jedes Fischfilet zuerst in Weizenmehl, dann im Ei und zum Schluss in Paniermehl wenden.
- Mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen.
- Auf mittlere Hitze in Olivenöl braten, bis der Fisch durch ist (circa 2 Minuten pro Seite).
Zutaten
- 2 Stk Ei(er)
- 2 dl Weizenmehl
- 2 dl Paniermehl / Semmelbrösel
- 0.5 TL Salz
- 1 Pr Pfeffer, schwarz
Zubereitung
- Weizenmehl, Ei (verrührt) und Paniermehl auf drei separaten Tellern bereit stellen.
Zutaten
- 400 g Pangasiusfilet
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung
- Jedes Fischfilet zuerst in Weizenmehl, dann im Ei und zum Schluss in Paniermehl wenden.
- Mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen.
- Auf mittlere Hitze in Olivenöl braten, bis der Fisch durch ist (circa 2 Minuten pro Seite).