Lachs-Lasagne mit Spinat und Rahmsauce

45 Minuten


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Zutaten

4 Portionen Nährwerte pro Portion
Menge Zutat Teilrezept Bild Produkt Produktpreis Menge Preis für die Menge im Rezept Preis pro Portion Ersparnis pro Portion Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiss
300 g Spinat, gehackt Produktbild von Blattspinat ungewürzt Blattspinat ungewürzt 2.95 600 g 1.48 0.37 0.00 22 kcal 0 g 1 g 3 g
1 dl Wasser 0 kcal 0 g 0 g 0 g
250 ml Sahne zum Kochen / Halbrahm Produktbild von Prix Garantie Halbrahm UHT Prix Garantie Halbrahm UHT 2.45 500 ml 1.23 0.31 0.00 157 kcal 16 g 2 g 1 g
0.5 TL Salz Produktbild von JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 Pr Pfeffer, schwarz Produktbild von Pfeffer schwarz ganz Pfeffer schwarz ganz 1.20 35 g 0.01 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 EL Butter Produktbild von Prix Garantie Kochbutter Prix Garantie Kochbutter 2.80 250 g 0.11 0.03 0.00 19 kcal 2 g 0 g 0 g
1 EL Weizenmehl Produktbild von Prix Garantie Weissmehl Prix Garantie Weissmehl 0.90 1000 g 0.01 0.00 0.00 8 kcal 0 g 2 g 0 g
2 dl Milch Produktbild von Prix Garantie Vollmilch Prix Garantie Vollmilch 1.25 1000 ml 0.25 0.06 0.00 34 kcal 2 g 2 g 2 g
1.5 dl Wasser 0 kcal 0 g 0 g 0 g
3 EL Tomatenpüree / Tomatenmark Produktbild von Excelsior Tomatenpüree Excelsior Tomatenpüree 0.75 200 g 0.17 0.04 0.00 9 kcal 0 g 1 g 1 g
1 Stk Knoblauchzehe(n) Produktbild von Knoblauch 1 Stück Knoblauch 1 Stück 0.80 50 g 0.05 0.01 0.00 1 kcal 0 g 0 g 0 g
1 TL Salz Produktbild von JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
2 Pr Pfeffer, schwarz Produktbild von Pfeffer schwarz ganz Pfeffer schwarz ganz 1.20 35 g 0.03 0.01 0.00 1 kcal 0 g 0 g 0 g
250 g Lachsfilet Produktbild von Prix Garantie Lachsfilet ASC Prix Garantie Lachsfilet ASC 4.80 250 g 4.80 1.20 0.00 125 kcal 8 g 0 g 12 g
250 g Teigwaren Lasagneplatten Produktbild von Prix Garantie Lasagne Prix Garantie Lasagne 1.95 500 g 0.97 0.24 0.00 221 kcal 1 g 44 g 8 g
200 g Parmesan / Grana Padano Extra-Hartkäse Produktbild von Prix Garantie Grana Padano DOP Keil Prix Garantie Grana Padano DOP Keil 5.60 350 g 3.20 0.80 0.00 185 kcal 13 g 0 g 17 g
28.5512.313.08 0.00 781 kcal 42 g 53 g 44 g

Zubereitung

Hauptrezept
  1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Wasser, Spinat und die Hälfte des Rahms bei mittlerer Hitze kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Für die Sauce: Butter schmelzen, mit Mehl mischen und Milch unter Rühren hinzufügen.
  4. Wasser und den Rest des Rahms beigeben. Knoblauch reinpressen.
  5. Tomatenpüree, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  6. Circa 5 Minuten kochen.
  7. Lachs in Würfel schneiden.
  8. Eine dünne Schicht Sauce in der Lasagneform verteilen.
  9. Nachher folgendermassen schichten: Erstens Lasagneplatten, Spinat. Zweitens Lasagneplatten, Sauce, Lachs. Dann wieder Lasagneplatten, Spinat und so weiter.
  10. Geriebener Käse oben darauf legen.
  11. Im Ofen 30 Minuten backen.
Zutaten
  • 300 g Spinat, gehackt
  • 1 dl Wasser
  • 250 ml Sahne zum Kochen / Halbrahm
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Pr Pfeffer, schwarz
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Weizenmehl
  • 2 dl Milch
  • 1.5 dl Wasser
  • 3 EL Tomatenpüree / Tomatenmark
  • 1 Stk Knoblauchzehe(n)
  • 1 TL Salz
  • 2 Pr Pfeffer, schwarz
  • 250 g Lachsfilet
  • 250 g Teigwaren Lasagneplatten
  • 200 g Parmesan / Grana Padano Extra-Hartkäse
Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Wasser, Spinat und die Hälfte des Rahms bei mittlerer Hitze kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Für die Sauce: Butter schmelzen, mit Mehl mischen und Milch unter Rühren hinzufügen.
  4. Wasser und den Rest des Rahms beigeben. Knoblauch reinpressen.
  5. Tomatenpüree, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  6. Circa 5 Minuten kochen.
  7. Lachs in Würfel schneiden.
  8. Eine dünne Schicht Sauce in der Lasagneform verteilen.
  9. Nachher folgendermassen schichten: Erstens Lasagneplatten, Spinat. Zweitens Lasagneplatten, Sauce, Lachs. Dann wieder Lasagneplatten, Spinat und so weiter.
  10. Geriebener Käse oben darauf legen.
  11. Im Ofen 30 Minuten backen.
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