Lachs-Lasagne mit Spinat und Rahmsauce

45 Minuten


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Zutaten

4 Portionen Nährwerte pro Portion
Menge Zutat Teilrezept Bild Produkt Produktpreis Menge Preis für die Menge im Rezept Preis pro Portion Ersparnis pro Portion Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiss
300 g Spinat, gehackt Produktbild von M-Budget Hackspinat - ungewürzt M-Budget Hackspinat - ungewürzt 1.85 800 g 0.69 0.17 0.00 22 kcal 0 g 1 g 3 g
1 dl Wasser 0 kcal 0 g 0 g 0 g
250 ml Sahne zum Kochen / Halbrahm Produktbild von Valflora - Halbrahm Valflora - Halbrahm 2.50 500 ml 1.25 0.31 0.00 157 kcal 16 g 2 g 1 g
0.5 TL Salz Produktbild von Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 Pr Pfeffer, schwarz Produktbild von Pfeffer schwarz - Gemahlen Pfeffer schwarz - Gemahlen 0.40 30 g 0.01 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 EL Butter Produktbild von Kochbutter Kochbutter 3.05 250 g 0.12 0.03 0.00 19 kcal 2 g 0 g 0 g
1 EL Weizenmehl Produktbild von M-Budget Haushaltmehl Weissmehl M-Budget Haushaltmehl Weissmehl 3.60 4000 g 0.01 0.00 0.00 8 kcal 0 g 2 g 0 g
2 dl Milch Produktbild von M-Budget Vollmilch - UHT - 3.5% Milchfett M-Budget Vollmilch - UHT - 3.5% Milchfett 8.20 8000 ml 0.20 0.05 0.00 34 kcal 2 g 2 g 2 g
1.5 dl Wasser 0 kcal 0 g 0 g 0 g
3 EL Tomatenpüree / Tomatenmark Produktbild von M-Classic Tomatenpüree M-Classic Tomatenpüree 1.50 400 g 0.17 0.04 0.00 9 kcal 0 g 1 g 1 g
1 Stk Knoblauchzehe(n) Produktbild von Knoblauch Knoblauch 1.95 200 g 0.03 0.01 0.00 1 kcal 0 g 0 g 0 g
1 TL Salz Produktbild von Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
2 Pr Pfeffer, schwarz Produktbild von Pfeffer schwarz - Gemahlen Pfeffer schwarz - Gemahlen 0.40 30 g 0.01 0.00 0.00 1 kcal 0 g 0 g 0 g
250 g Lachsfilet Produktbild von Pelican Atlantik Lachsfilets • ASC Pelican Atlantik Lachsfilets • ASC 5.90 250 g 5.90 1.48 0.38 125 kcal 8 g 0 g 12 g
250 g Teigwaren Lasagneplatten Produktbild von Agnesi Eierteigwaren • Lasagne All Agnesi Eierteigwaren • Lasagne All' Uovo 3.40 500 g 1.70 0.42 0.00 221 kcal 1 g 44 g 8 g
200 g Parmesan / Grana Padano Extra-Hartkäse Produktbild von M-Classic Grana Padano - AOP M-Classic Grana Padano - AOP 6.15 350 g 3.51 0.88 0.00 185 kcal 13 g 0 g 17 g
40.8013.613.40 0.38 781 kcal 42 g 53 g 44 g

Zubereitung

Hauptrezept
  1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Wasser, Spinat und die Hälfte des Rahms bei mittlerer Hitze kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Für die Sauce: Butter schmelzen, mit Mehl mischen und Milch unter Rühren hinzufügen.
  4. Wasser und den Rest des Rahms beigeben. Knoblauch reinpressen.
  5. Tomatenpüree, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  6. Circa 5 Minuten kochen.
  7. Lachs in Würfel schneiden.
  8. Eine dünne Schicht Sauce in der Lasagneform verteilen.
  9. Nachher folgendermassen schichten: Erstens Lasagneplatten, Spinat. Zweitens Lasagneplatten, Sauce, Lachs. Dann wieder Lasagneplatten, Spinat und so weiter.
  10. Geriebener Käse oben darauf legen.
  11. Im Ofen 30 Minuten backen.
Zutaten
  • 300 g Spinat, gehackt
  • 1 dl Wasser
  • 250 ml Sahne zum Kochen / Halbrahm
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Pr Pfeffer, schwarz
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Weizenmehl
  • 2 dl Milch
  • 1.5 dl Wasser
  • 3 EL Tomatenpüree / Tomatenmark
  • 1 Stk Knoblauchzehe(n)
  • 1 TL Salz
  • 2 Pr Pfeffer, schwarz
  • 250 g Lachsfilet
  • 250 g Teigwaren Lasagneplatten
  • 200 g Parmesan / Grana Padano Extra-Hartkäse
Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Wasser, Spinat und die Hälfte des Rahms bei mittlerer Hitze kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Für die Sauce: Butter schmelzen, mit Mehl mischen und Milch unter Rühren hinzufügen.
  4. Wasser und den Rest des Rahms beigeben. Knoblauch reinpressen.
  5. Tomatenpüree, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  6. Circa 5 Minuten kochen.
  7. Lachs in Würfel schneiden.
  8. Eine dünne Schicht Sauce in der Lasagneform verteilen.
  9. Nachher folgendermassen schichten: Erstens Lasagneplatten, Spinat. Zweitens Lasagneplatten, Sauce, Lachs. Dann wieder Lasagneplatten, Spinat und so weiter.
  10. Geriebener Käse oben darauf legen.
  11. Im Ofen 30 Minuten backen.
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