Tagliatelle Bolognese (fast)

30 Minuten


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Zutaten

4 Portionen Nährwerte pro Portion
Menge Zutat Teilrezept Bild Produkt Produktpreis Menge Preis für die Menge im Rezept Preis pro Portion Ersparnis pro Portion Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiss
1.5 l Wasser Teigwaren Tagliatelle 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 TL Salz Teigwaren Tagliatelle Produktbild von JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
350 g Teigwaren Tagliatelle Teigwaren Tagliatelle Produktbild von Barilla Tagliatelle No.1 Barilla Tagliatelle No.1 3.70 500 g 2.59 0.65 0.00 314 kcal 2 g 62 g 11 g
1 Stk Zwiebel (gelb) Produktbild von Prix Garantie Zwiebeln Prix Garantie Zwiebeln 3.60 2500 g 0.12 0.03 0.00 9 kcal 0 g 2 g 0 g
2 Stk Knoblauchzehe(n) Produktbild von Knoblauch 1 Stück Knoblauch 1 Stück 0.80 50 g 0.10 0.02 0.00 2 kcal 0 g 0 g 0 g
2 Stk Karotten Produktbild von Prix Garantie Karotten Prix Garantie Karotten 2.70 2000 g 0.27 0.07 0.00 19 kcal 0 g 3 g 0 g
400 g Rindshackfleisch Produktbild von Prix Garantie Rinds Hackfleisch Prix Garantie Rinds Hackfleisch 10.40 700 g 5.94 1.49 0.00 244 kcal 18 g 0 g 19 g
3 EL Tomatenpüree / Tomatenmark Produktbild von Excelsior Tomatenpüree Excelsior Tomatenpüree 0.75 200 g 0.17 0.04 0.00 9 kcal 0 g 1 g 1 g
400 g Geschälte Tomaten (inkl. Saft) Produktbild von Prix Garantie geschälte Tomaten Prix Garantie geschälte Tomaten 0.45 400 g 0.45 0.11 0.00 20 kcal 0 g 3 g 1 g
2 dl Wasser 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 Stk Gemüsebouillon-Würfel Produktbild von Naturaplan Bio Gemüse-Bouillon 8 Würfel Naturaplan Bio Gemüse-Bouillon 8 Würfel 2.60 8 Stk 0.33 0.08 0.00 38 kcal 2 g 2 g 2 g
0.5 TL Salz Produktbild von JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 Pr Pfeffer, schwarz Produktbild von Pfeffer schwarz ganz Pfeffer schwarz ganz 1.20 35 g 0.01 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
2 TL Chili-Öl Produktbild von Sabo Pizzaöl Sabo Pizzaöl 6.95 250 ml 0.28 0.07 0.00 21 kcal 2 g 0 g 0 g
35.0510.262.56 0.00 676 kcal 25 g 74 g 34 g

Zubereitung

Teilrezept: Teigwaren Tagliatelle
  1. Wasser zum Kochen bringen. Um die Aufkochzeit zu verkürzen, kann man einen Wasserkocher verwenden.
  2. Salz und Pasta ins kochende Wasser geben. Kurz umrühren.
  3. Bei hoher Hitze 6 Minuten (oder gemäss Angaben der Packung) ohne Deckel kochen lassen.
  4. Teigwaren durch ein Sieb abgiessen.
Hauptrezept
  1. Zwiebel fein schneiden und in Butter kurz braten. Knoblauch reinpressen.
  2. Hackfleisch beigeben und auf hoher Hitze braten.
  3. Karotten schälen und fein raffeln.
  4. Karotten, Tomaten, Wasser, Tomatenpüre und Bouillionwürfel hinzufügen. Circa 5-10 Minuten kochen.
  5. Bolognese-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Serve with chili oil and ketchup
Zutaten
  • 1.5 l Wasser
  • 1 TL Salz
  • 350 g Teigwaren Tagliatelle
Zubereitung
  1. Wasser zum Kochen bringen. Um die Aufkochzeit zu verkürzen, kann man einen Wasserkocher verwenden.
  2. Salz und Pasta ins kochende Wasser geben. Kurz umrühren.
  3. Bei hoher Hitze 6 Minuten (oder gemäss Angaben der Packung) ohne Deckel kochen lassen.
  4. Teigwaren durch ein Sieb abgiessen.
Zutaten
  • 1 Stk Zwiebel (gelb)
  • 2 Stk Knoblauchzehe(n)
  • 2 Stk Karotten
  • 400 g Rindshackfleisch
  • 3 EL Tomatenpüree / Tomatenmark
  • 400 g Geschälte Tomaten (inkl. Saft)
  • 2 dl Wasser
  • 1 Stk Gemüsebouillon-Würfel
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Pr Pfeffer, schwarz
  • 2 TL Chili-Öl
Zubereitung
  1. Zwiebel fein schneiden und in Butter kurz braten. Knoblauch reinpressen.
  2. Hackfleisch beigeben und auf hoher Hitze braten.
  3. Karotten schälen und fein raffeln.
  4. Karotten, Tomaten, Wasser, Tomatenpüre und Bouillionwürfel hinzufügen. Circa 5-10 Minuten kochen.
  5. Bolognese-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Serve with chili oil and ketchup
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