Tagliatelle Bolognese (fast)

30 Minuten


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Zutaten

4 Portionen Nährwerte pro Portion
Menge Zutat Teilrezept Bild Produkt Produktpreis Menge Preis für die Menge im Rezept Preis pro Portion Ersparnis pro Portion Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiss
1.5 l Wasser Teigwaren Tagliatelle 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 TL Salz Teigwaren Tagliatelle Produktbild von Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
350 g Teigwaren Tagliatelle Teigwaren Tagliatelle Produktbild von M-Classic Eierteigwaren aus Hartweizengriess • Tagliatelle alla casalinga M-Classic Eierteigwaren aus Hartweizengriess • Tagliatelle alla casalinga 1.70 500 g 1.19 0.30 0.00 314 kcal 2 g 62 g 11 g
1 Stk Zwiebel (gelb) Produktbild von M-Budget Zwiebeln M-Budget Zwiebeln 2.90 2500 g 0.09 0.02 0.00 9 kcal 0 g 2 g 0 g
2 Stk Knoblauchzehe(n) Produktbild von Knoblauch Knoblauch 1.95 200 g 0.06 0.01 0.00 2 kcal 0 g 0 g 0 g
2 Stk Karotten Produktbild von M-Budget - Karotten M-Budget - Karotten 3.30 2500 g 0.26 0.07 0.00 19 kcal 0 g 3 g 0 g
400 g Rindshackfleisch Produktbild von M-Budget Rindshackfleisch M-Budget Rindshackfleisch 10.50 700 g 6.00 1.50 0.00 244 kcal 18 g 0 g 19 g
3 EL Tomatenpüree / Tomatenmark Produktbild von M-Classic Tomatenpüree M-Classic Tomatenpüree 1.50 400 g 0.17 0.04 0.00 9 kcal 0 g 1 g 1 g
400 g Geschälte Tomaten (inkl. Saft) Produktbild von M-Budget Geschälte Tomaten M-Budget Geschälte Tomaten 0.90 800 g 0.45 0.11 0.00 20 kcal 0 g 3 g 1 g
2 dl Wasser 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 Stk Gemüsebouillon-Würfel Produktbild von M-Budget Gemüsebouillon M-Budget Gemüsebouillon 0.95 12 Stk 0.08 0.02 0.00 38 kcal 2 g 2 g 2 g
0.5 TL Salz Produktbild von Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 Pr Pfeffer, schwarz Produktbild von Pfeffer schwarz - Gemahlen Pfeffer schwarz - Gemahlen 0.40 30 g 0.01 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
2 TL Chili-Öl Produktbild von Monini Aromatizzato Native Olivenöl für Pizza • mit Knoblauch-und Chiliaroma Monini Aromatizzato Native Olivenöl für Pizza • mit Knoblauch-und Chiliaroma 6.40 250 ml 0.26 0.06 0.00 21 kcal 2 g 0 g 0 g
32.408.572.14 0.00 676 kcal 25 g 74 g 34 g

Zubereitung

Teilrezept: Teigwaren Tagliatelle
  1. Wasser zum Kochen bringen. Um die Aufkochzeit zu verkürzen, kann man einen Wasserkocher verwenden.
  2. Salz und Pasta ins kochende Wasser geben. Kurz umrühren.
  3. Bei hoher Hitze 6 Minuten (oder gemäss Angaben der Packung) ohne Deckel kochen lassen.
  4. Teigwaren durch ein Sieb abgiessen.
Hauptrezept
  1. Zwiebel fein schneiden und in Butter kurz braten. Knoblauch reinpressen.
  2. Hackfleisch beigeben und auf hoher Hitze braten.
  3. Karotten schälen und fein raffeln.
  4. Karotten, Tomaten, Wasser, Tomatenpüre und Bouillionwürfel hinzufügen. Circa 5-10 Minuten kochen.
  5. Bolognese-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Serve with chili oil and ketchup
Zutaten
  • 1.5 l Wasser
  • 1 TL Salz
  • 350 g Teigwaren Tagliatelle
Zubereitung
  1. Wasser zum Kochen bringen. Um die Aufkochzeit zu verkürzen, kann man einen Wasserkocher verwenden.
  2. Salz und Pasta ins kochende Wasser geben. Kurz umrühren.
  3. Bei hoher Hitze 6 Minuten (oder gemäss Angaben der Packung) ohne Deckel kochen lassen.
  4. Teigwaren durch ein Sieb abgiessen.
Zutaten
  • 1 Stk Zwiebel (gelb)
  • 2 Stk Knoblauchzehe(n)
  • 2 Stk Karotten
  • 400 g Rindshackfleisch
  • 3 EL Tomatenpüree / Tomatenmark
  • 400 g Geschälte Tomaten (inkl. Saft)
  • 2 dl Wasser
  • 1 Stk Gemüsebouillon-Würfel
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Pr Pfeffer, schwarz
  • 2 TL Chili-Öl
Zubereitung
  1. Zwiebel fein schneiden und in Butter kurz braten. Knoblauch reinpressen.
  2. Hackfleisch beigeben und auf hoher Hitze braten.
  3. Karotten schälen und fein raffeln.
  4. Karotten, Tomaten, Wasser, Tomatenpüre und Bouillionwürfel hinzufügen. Circa 5-10 Minuten kochen.
  5. Bolognese-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Serve with chili oil and ketchup
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