Norwegische Lachspfanne mit Reis

30 Minuten


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Zutaten

4 Portionen Nährwerte pro Portion
Menge Zutat Teilrezept Bild Produkt Produktpreis Menge Preis für die Menge im Rezept Preis pro Portion Ersparnis pro Portion Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiss
250 g Basmati-Reis Basmatireis Produktbild von Prix Garantie Fairtrade Basmatireis Prix Garantie Fairtrade Basmatireis 2.50 1000 g 0.62 0.16 0.00 222 kcal 1 g 49 g 5 g
1 l Wasser Basmatireis 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 TL Salz Basmatireis Produktbild von JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
250 g Lachsfilet Produktbild von Prix Garantie Lachsfilet ASC Prix Garantie Lachsfilet ASC 4.80 250 g 4.80 1.20 0.00 125 kcal 8 g 0 g 12 g
50 ml Zitronensaft Produktbild von Prix Garantie Zitronensaft Prix Garantie Zitronensaft 0.60 200 ml 0.15 0.04 0.00 4 kcal 0 g 1 g 0 g
400 g Geschälte Tomaten (inkl. Saft) Produktbild von Prix Garantie geschälte Tomaten Prix Garantie geschälte Tomaten 0.45 400 g 0.45 0.11 0.00 20 kcal 0 g 3 g 1 g
2 dl Sahne zum Kochen / Halbrahm Produktbild von Prix Garantie Halbrahm UHT Prix Garantie Halbrahm UHT 2.45 500 ml 0.98 0.25 0.00 126 kcal 13 g 2 g 1 g
200 g Porree / Lauch Produktbild von Lauch grün Lauch grün 3.60 1000 g 0.72 0.18 0.00 15 kcal 0 g 2 g 1 g
2 Stk Knoblauchzehe(n) Produktbild von Knoblauch 1 Stück Knoblauch 1 Stück 0.80 50 g 0.10 0.02 0.00 2 kcal 0 g 0 g 0 g
1 TL Salz Produktbild von JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 Pr Pfeffer, schwarz Produktbild von Pfeffer schwarz ganz Pfeffer schwarz ganz 1.20 35 g 0.01 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 TL Zucker Produktbild von Feinkristall-Zucker IP Suisse Feinkristall-Zucker IP Suisse 7.00 10000 g 0.00 0.00 0.00 5 kcal 0 g 1 g 0 g
150 g Garnelen / Crevetten / Shrimps Produktbild von Prix Garantie Cocktailcrevetten MSC Prix Garantie Cocktailcrevetten MSC 5.00 350 g 2.14 0.54 0.00 21 kcal 0 g 0 g 4 g
30.309.992.50 0.00 540 kcal 22 g 59 g 24 g

Zubereitung

Teilrezept: Basmatireis
  1. Wasser zum Kochen bringen. Um die Aufkochzeit zu verkürzen, kann man einen Wasserkocher verwenden.
  2. Reis abwägen und durch ein Sieb abspülen.
  3. Salz und Reis ins kochende Wasser geben. Einmal umrühren.
  4. Bei tiefer Temperatur 10 Minuten (oder gemäss Angaben der Packung) kochen lassen.
  5. Den Reis durch ein Sieb abgiessen.
Hauptrezept
  1. Lachs mit Zitronensaft marinieren und 15 Minuten stehen lassen.
  2. Lauch fein schneiden.
  3. Tomaten und Rahm aufkochen. Knoblauch reinpressen.
  4. Lauch, Salz, Pfeffer und Zucker beigeben.
  5. Circa 10 Minuten köcheln.
  6. Lachs in Stücke schneiden und hinzufügen.
  7. Weitere circa 10 Minuten köcheln.
  8. Crevetten beigeben.
  9. Mit Reis servieren.
Zutaten
  • 250 g Basmati-Reis
  • 1 l Wasser
  • 1 TL Salz
Zubereitung
  1. Wasser zum Kochen bringen. Um die Aufkochzeit zu verkürzen, kann man einen Wasserkocher verwenden.
  2. Reis abwägen und durch ein Sieb abspülen.
  3. Salz und Reis ins kochende Wasser geben. Einmal umrühren.
  4. Bei tiefer Temperatur 10 Minuten (oder gemäss Angaben der Packung) kochen lassen.
  5. Den Reis durch ein Sieb abgiessen.
Zutaten
  • 250 g Lachsfilet
  • 50 ml Zitronensaft
  • 400 g Geschälte Tomaten (inkl. Saft)
  • 2 dl Sahne zum Kochen / Halbrahm
  • 200 g Porree / Lauch
  • 2 Stk Knoblauchzehe(n)
  • 1 TL Salz
  • 1 Pr Pfeffer, schwarz
  • 1 TL Zucker
  • 150 g Garnelen / Crevetten / Shrimps
Zubereitung
  1. Lachs mit Zitronensaft marinieren und 15 Minuten stehen lassen.
  2. Lauch fein schneiden.
  3. Tomaten und Rahm aufkochen. Knoblauch reinpressen.
  4. Lauch, Salz, Pfeffer und Zucker beigeben.
  5. Circa 10 Minuten köcheln.
  6. Lachs in Stücke schneiden und hinzufügen.
  7. Weitere circa 10 Minuten köcheln.
  8. Crevetten beigeben.
  9. Mit Reis servieren.
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