Schneller Beef Stroganoff 15min

15 Minuten


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Zutaten

4 Portionen Nährwerte pro Portion
Menge Zutat Teilrezept Bild Produkt Produktpreis Menge Preis für die Menge im Rezept Preis pro Portion Ersparnis pro Portion Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiss
250 g Basmati-Reis Basmatireis Produktbild von Prix Garantie Fairtrade Basmatireis Prix Garantie Fairtrade Basmatireis 2.50 1000 g 0.62 0.16 0.00 222 kcal 1 g 49 g 5 g
1 l Wasser Basmatireis 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 TL Salz Basmatireis Produktbild von JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
4 Stk Gurke (eingelegt) / Gewürzgurken Produktbild von Prix Garantie Gurken in Essig Prix Garantie Gurken in Essig 1.40 430 g 0.39 0.10 0.00 4 kcal 0 g 1 g 0 g
1 Stk Zwiebel (gelb) Produktbild von Prix Garantie Zwiebeln Prix Garantie Zwiebeln 3.60 2500 g 0.12 0.03 0.00 9 kcal 0 g 2 g 0 g
0.5 TL Salz Produktbild von JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
20 g Petersilie Produktbild von Petersilie gekraust 1 Bund Petersilie gekraust 1 Bund 0.95 20 g 0.95 0.24 0.00 3 kcal 0 g 0 g 0 g
250 g Champignons, braun Produktbild von Champignons braun Champignons braun 1.10 100 g 2.75 0.69 0.00 16 kcal 0 g 1 g 2 g
3 Stk Knoblauchzehe(n) Produktbild von Knoblauch 1 Stück Knoblauch 1 Stück 0.80 50 g 0.14 0.04 0.00 3 kcal 0 g 1 g 0 g
400 g Geschnetzeltes vom Rind Produktbild von Prix Garantie Rinds-Geschnetzelt Prix Garantie Rinds-Geschnetzelt 10.40 420 g 9.90 2.48 0.00 133 kcal 4 g 0 g 23 g
2 TL Paprika (edelsüss, gemahlen) Produktbild von Paprika edelsüss Paprika edelsüss 2.25 120 g 0.19 0.05 0.00 9 kcal 0 g 1 g 0 g
2.5 dl Sahne zum Kochen / Halbrahm Produktbild von Prix Garantie Halbrahm UHT Prix Garantie Halbrahm UHT 2.45 500 ml 1.23 0.31 0.00 157 kcal 16 g 2 g 1 g
1 EL Rapsöl Produktbild von Schweizer Rapsöl Schweizer Rapsöl 4.30 1000 ml 0.06 0.02 0.00 30 kcal 3 g 0 g 0 g
0.5 TL Salz Produktbild von JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 Pr Pfeffer, schwarz Produktbild von Pfeffer schwarz ganz Pfeffer schwarz ganz 1.20 35 g 0.01 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
33.8016.384.09 0.00 587 kcal 25 g 56 g 33 g

Zubereitung

Teilrezept: Basmatireis
  1. Wasser zum Kochen bringen. Um die Aufkochzeit zu verkürzen, kann man einen Wasserkocher verwenden.
  2. Reis abwägen und durch ein Sieb abspülen.
  3. Salz und Reis ins kochende Wasser geben. Einmal umrühren.
  4. Bei kleiner Hitze 10 Minuten (oder gemäss Angaben der Packung) kochen lassen.
  5. Den Reis durch ein Sieb abgiessen.
Hauptrezept
  1. Fleisch in circa 1 cm breite Stücke schneiden (falls nicht bereits geschnetzelt). Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Das Fleisch in Öl braten, circa 1-2 Minuten bei hoher Hitze. Dann auf die Seite legen.
  2. Pilze schneiden und circa 2 Minuten in Öl braten.
  3. Gurke und Zwiebel fein schneiden, mit Salz und Petersilie würzen und zu den Pilze geben.
  4. Knoblauchzehen über die Pilze pressen. Alles circa 2 Minuten weiter braten.
  5. Rahm dazugeben. Circa 2 Minuten weiter kochen.
Zutaten
  • 250 g Basmati-Reis
  • 1 l Wasser
  • 1 TL Salz
Zubereitung
  1. Wasser zum Kochen bringen. Um die Aufkochzeit zu verkürzen, kann man einen Wasserkocher verwenden.
  2. Reis abwägen und durch ein Sieb abspülen.
  3. Salz und Reis ins kochende Wasser geben. Einmal umrühren.
  4. Bei kleiner Hitze 10 Minuten (oder gemäss Angaben der Packung) kochen lassen.
  5. Den Reis durch ein Sieb abgiessen.
Zutaten
  • 4 Stk Gurke (eingelegt) / Gewürzgurken
  • 1 Stk Zwiebel (gelb)
  • 0.5 TL Salz
  • 20 g Petersilie
  • 250 g Champignons, braun
  • 3 Stk Knoblauchzehe(n)
  • 400 g Geschnetzeltes vom Rind
  • 2 TL Paprika (edelsüss, gemahlen)
  • 2.5 dl Sahne zum Kochen / Halbrahm
  • 1 EL Rapsöl
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Pr Pfeffer, schwarz
Zubereitung
  1. Fleisch in circa 1 cm breite Stücke schneiden (falls nicht bereits geschnetzelt). Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Das Fleisch in Öl braten, circa 1-2 Minuten bei hoher Hitze. Dann auf die Seite legen.
  2. Pilze schneiden und circa 2 Minuten in Öl braten.
  3. Gurke und Zwiebel fein schneiden, mit Salz und Petersilie würzen und zu den Pilze geben.
  4. Knoblauchzehen über die Pilze pressen. Alles circa 2 Minuten weiter braten.
  5. Rahm dazugeben. Circa 2 Minuten weiter kochen.
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