Schneller Beef Stroganoff 15min

15 Minuten


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Zutaten

4 Portionen Nährwerte pro Portion
Menge Zutat Teilrezept Bild Produkt Produktpreis Menge Preis für die Menge im Rezept Preis pro Portion Ersparnis pro Portion Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiss
250 g Basmati-Reis Basmatireis Produktbild von M-Classic Riz Basmati M-Classic Riz Basmati 2.75 1000 g 0.69 0.17 0.00 222 kcal 1 g 49 g 5 g
1 l Wasser Basmatireis 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 TL Salz Basmatireis Produktbild von Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
4 Stk Gurke (eingelegt) / Gewürzgurken Produktbild von M-Budget Gurken - In süss-saurem Aufguss M-Budget Gurken - In süss-saurem Aufguss 2.75 850 g 0.39 0.10 0.00 4 kcal 0 g 1 g 0 g
1 Stk Zwiebel (gelb) Produktbild von M-Budget Zwiebeln M-Budget Zwiebeln 2.90 2500 g 0.09 0.02 0.00 9 kcal 0 g 2 g 0 g
0.5 TL Salz Produktbild von Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
20 g Petersilie Produktbild von Petersilie Petersilie 1.75 20 g 1.75 0.44 0.00 3 kcal 0 g 0 g 0 g
250 g Champignons, braun Produktbild von Champignons - Braun Champignons - Braun 1.75 250 g 1.75 0.44 0.19 16 kcal 0 g 1 g 2 g
3 Stk Knoblauchzehe(n) Produktbild von Knoblauch Knoblauch 1.95 200 g 0.09 0.02 0.00 3 kcal 0 g 1 g 0 g
400 g Geschnetzeltes vom Rind Produktbild von M-Budget - Rindsgeschnetzeltes M-Budget - Rindsgeschnetzeltes 10.30 400 g 10.30 2.58 0.00 133 kcal 4 g 0 g 23 g
2 TL Paprika (edelsüss, gemahlen) Produktbild von Paprika edelsüss - Gemahlen Paprika edelsüss - Gemahlen 1.35 95 g 0.14 0.04 0.00 9 kcal 0 g 1 g 0 g
2.5 dl Sahne zum Kochen / Halbrahm Produktbild von Valflora - Halbrahm Valflora - Halbrahm 2.50 500 ml 1.25 0.31 0.00 157 kcal 16 g 2 g 1 g
1 EL Rapsöl Produktbild von M-Classic Rapsöl M-Classic Rapsöl 4.30 1000 ml 0.06 0.02 0.00 30 kcal 3 g 0 g 0 g
0.5 TL Salz Produktbild von Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 Pr Pfeffer, schwarz Produktbild von Pfeffer schwarz - Gemahlen Pfeffer schwarz - Gemahlen 0.40 30 g 0.01 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
35.5516.534.13 0.19 587 kcal 25 g 56 g 33 g

Zubereitung

Teilrezept: Basmatireis
  1. Wasser zum Kochen bringen. Um die Aufkochzeit zu verkürzen, kann man einen Wasserkocher verwenden.
  2. Reis abwägen und durch ein Sieb abspülen.
  3. Salz und Reis ins kochende Wasser geben. Einmal umrühren.
  4. Bei kleiner Hitze 10 Minuten (oder gemäss Angaben der Packung) kochen lassen.
  5. Den Reis durch ein Sieb abgiessen.
Hauptrezept
  1. Fleisch in circa 1 cm breite Stücke schneiden (falls nicht bereits geschnetzelt). Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Das Fleisch in Öl braten, circa 1-2 Minuten bei hoher Hitze. Dann auf die Seite legen.
  2. Pilze schneiden und circa 2 Minuten in Öl braten.
  3. Gurke und Zwiebel fein schneiden, mit Salz und Petersilie würzen und zu den Pilze geben.
  4. Knoblauchzehen über die Pilze pressen. Alles circa 2 Minuten weiter braten.
  5. Rahm dazugeben. Circa 2 Minuten weiter kochen.
Zutaten
  • 250 g Basmati-Reis
  • 1 l Wasser
  • 1 TL Salz
Zubereitung
  1. Wasser zum Kochen bringen. Um die Aufkochzeit zu verkürzen, kann man einen Wasserkocher verwenden.
  2. Reis abwägen und durch ein Sieb abspülen.
  3. Salz und Reis ins kochende Wasser geben. Einmal umrühren.
  4. Bei kleiner Hitze 10 Minuten (oder gemäss Angaben der Packung) kochen lassen.
  5. Den Reis durch ein Sieb abgiessen.
Zutaten
  • 4 Stk Gurke (eingelegt) / Gewürzgurken
  • 1 Stk Zwiebel (gelb)
  • 0.5 TL Salz
  • 20 g Petersilie
  • 250 g Champignons, braun
  • 3 Stk Knoblauchzehe(n)
  • 400 g Geschnetzeltes vom Rind
  • 2 TL Paprika (edelsüss, gemahlen)
  • 2.5 dl Sahne zum Kochen / Halbrahm
  • 1 EL Rapsöl
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Pr Pfeffer, schwarz
Zubereitung
  1. Fleisch in circa 1 cm breite Stücke schneiden (falls nicht bereits geschnetzelt). Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Das Fleisch in Öl braten, circa 1-2 Minuten bei hoher Hitze. Dann auf die Seite legen.
  2. Pilze schneiden und circa 2 Minuten in Öl braten.
  3. Gurke und Zwiebel fein schneiden, mit Salz und Petersilie würzen und zu den Pilze geben.
  4. Knoblauchzehen über die Pilze pressen. Alles circa 2 Minuten weiter braten.
  5. Rahm dazugeben. Circa 2 Minuten weiter kochen.
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