Rucola-Senf-Dressing (mit Milch)

Name: Rucola-Senf-Dressing (mit Milch)
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 dl Milch; 40 g Rucola-Salat; 8 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico (weiss); 2 EL Senf; 1 Pr Cayennepfeffer; 0.5 TL Salz; 1 Pr Pfeffer, schwarz

10 Minuten

von Markus

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Zutaten

4 Portionen									Nährwerte pro Portion
Menge	Zutat	Teilrezept	Bild	Produkt	Produktpreis	Menge	Preis für die Menge im Rezept	Preis pro Portion	Ersparnis pro Portion	Energie	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiss
1.5 dl	Milch			Prix Garantie Vollmilch	1.25	1000 ml	0.19	0.05	0.00	26 kcal	2 g	2 g	1 g
40 g	Rucola-Salat			Prix Garantie Rucola	1.20	100 g	0.48	0.12	0.00	3 kcal	0 g	0 g	0 g
8 EL	Olivenöl			Prix Garantie Olivenöl vergine	4.10	1000 ml	0.49	0.12	0.00	243 kcal	27 g	0 g	0 g
2 EL	Balsamico (weiss)			Naturaplan Bio Balsamico Bianco	5.55	500 ml	0.33	0.08	0.02	8 kcal	0 g	2 g	0 g
2 EL	Senf			Prix Garantie Senf	0.75	300 g	0.04	0.01	0.00	5 kcal	0 g	0 g	0 g
1 Pr	Cayennepfeffer			McCormick Cayennepfeffer	4.95	35 g	0.06	0.01	0.00	0 kcal	0 g	0 g	0 g
0.5 TL	Salz			JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor	0.95	1000 g	0.00	0.00	0.00	0 kcal	0 g	0 g	0 g
1 Pr	Pfeffer, schwarz			Pfeffer schwarz ganz	1.20	35 g	0.01	0.00	0.00	0 kcal	0 g	0 g	0 g
					19.95		1.61	0.40	0.02	285 kcal	29 g	4 g	2 g

Hauptrezept

Milch im Mixer schaumig schlagen.
Rucola, Olivenöl, Balsamico, Senf und Cayennepfeffer hinzufügen und weiter mixen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten

1.5 dl Milch
40 g Rucola-Salat
8 EL Olivenöl
2 EL Balsamico (weiss)
2 EL Senf
1 Pr Cayennepfeffer
0.5 TL Salz
1 Pr Pfeffer, schwarz

Zubereitung

Milch im Mixer schaumig schlagen.
Rucola, Olivenöl, Balsamico, Senf und Cayennepfeffer hinzufügen und weiter mixen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.