Lasagne Bolognese Italien

40 Minuten


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Zutaten

6 Portionen Nährwerte pro Portion
Menge Zutat Teilrezept Bild Produkt Produktpreis Menge Preis für die Menge im Rezept Preis pro Portion Ersparnis pro Portion Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiss
350 g Rindshackfleisch Produktbild von Prix Garantie Rinds Hackfleisch Prix Garantie Rinds Hackfleisch 10.40 700 g 5.20 0.87 0.00 142 kcal 10 g 0 g 11 g
2 TL Salz Produktbild von JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor 0.95 1000 g 0.01 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
0.5 TL Pfeffer, schwarz Produktbild von Pfeffer schwarz ganz Pfeffer schwarz ganz 1.20 35 g 0.04 0.01 0.00 1 kcal 0 g 0 g 0 g
2 TL Paprika (edelsüss, gemahlen) Produktbild von Paprika edelsüss Paprika edelsüss 2.25 120 g 0.19 0.03 0.00 6 kcal 0 g 1 g 0 g
1200 g Geschälte Tomaten (inkl. Saft) Produktbild von Prix Garantie geschälte Tomaten Prix Garantie geschälte Tomaten 0.45 400 g 1.35 0.23 0.00 40 kcal 0 g 6 g 2 g
50 g Butter Produktbild von Prix Garantie Kochbutter Prix Garantie Kochbutter 2.80 250 g 0.56 0.09 0.00 62 kcal 7 g 0 g 0 g
50 g Weizenmehl Produktbild von Prix Garantie Weissmehl Prix Garantie Weissmehl 0.90 1000 g 0.05 0.01 0.00 29 kcal 0 g 6 g 1 g
700 ml Milch Produktbild von Prix Garantie Vollmilch Prix Garantie Vollmilch 1.25 1000 ml 0.88 0.15 0.00 79 kcal 5 g 5 g 4 g
250 g Parmesan / Grana Padano Extra-Hartkäse Produktbild von Prix Garantie Grana Padano DOP Keil Prix Garantie Grana Padano DOP Keil 5.60 350 g 4.00 0.67 0.00 154 kcal 11 g 0 g 15 g
300 g Teigwaren Lasagneplatten Produktbild von Prix Garantie Lasagne Prix Garantie Lasagne 1.95 500 g 1.17 0.19 0.00 176 kcal 1 g 35 g 6 g
27.7513.442.24 0.00 690 kcal 34 g 53 g 39 g

Zubereitung

Hauptrezept
  1. Hackfleisch in einer Bratpfanne bei hoher Hitze ohne Öl braten.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  3. Geschälte Tomaten hinzufügen und aufkochen.
  4. Für die Bechamelsauce: Butter schmelzen, mit Mehl mischen und Milch unter Rühren nach und nach beigeben.
  5. Unter ständigem Rühren aufkochen. Ein Viertel des Parmesans hinzufügen.
  6. Eine dünne Schicht Fleischsauce in der Lasagneform verteilen.
  7. Nachher abwechselnd Lasagneplatten, Fleischsauce, Bechamelsauce und Parmesan reinlegen.
  8. Im Ofen 20 Minuten bei 220 Grad Celsius backen.
Zutaten
  • 350 g Rindshackfleisch
  • 2 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer, schwarz
  • 2 TL Paprika (edelsüss, gemahlen)
  • 1200 g Geschälte Tomaten (inkl. Saft)
  • 50 g Butter
  • 50 g Weizenmehl
  • 700 ml Milch
  • 250 g Parmesan / Grana Padano Extra-Hartkäse
  • 300 g Teigwaren Lasagneplatten
Zubereitung
  1. Hackfleisch in einer Bratpfanne bei hoher Hitze ohne Öl braten.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  3. Geschälte Tomaten hinzufügen und aufkochen.
  4. Für die Bechamelsauce: Butter schmelzen, mit Mehl mischen und Milch unter Rühren nach und nach beigeben.
  5. Unter ständigem Rühren aufkochen. Ein Viertel des Parmesans hinzufügen.
  6. Eine dünne Schicht Fleischsauce in der Lasagneform verteilen.
  7. Nachher abwechselnd Lasagneplatten, Fleischsauce, Bechamelsauce und Parmesan reinlegen.
  8. Im Ofen 20 Minuten bei 220 Grad Celsius backen.
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