Lasagne Bolognese Italien

40 Minuten


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Zutaten

6 Portionen Nährwerte pro Portion
Menge Zutat Teilrezept Bild Produkt Produktpreis Menge Preis für die Menge im Rezept Preis pro Portion Ersparnis pro Portion Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiss
350 g Rindshackfleisch Produktbild von M-Budget Rindshackfleisch M-Budget Rindshackfleisch 10.50 700 g 5.25 0.88 0.00 142 kcal 10 g 0 g 11 g
2 TL Salz Produktbild von Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig 0.95 1000 g 0.01 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
0.5 TL Pfeffer, schwarz Produktbild von Pfeffer schwarz - Gemahlen Pfeffer schwarz - Gemahlen 0.40 30 g 0.02 0.00 0.00 1 kcal 0 g 0 g 0 g
2 TL Paprika (edelsüss, gemahlen) Produktbild von Paprika edelsüss - Gemahlen Paprika edelsüss - Gemahlen 1.35 95 g 0.14 0.02 0.00 6 kcal 0 g 1 g 0 g
1200 g Geschälte Tomaten (inkl. Saft) Produktbild von M-Budget Geschälte Tomaten M-Budget Geschälte Tomaten 0.90 800 g 1.35 0.23 0.00 40 kcal 0 g 6 g 2 g
50 g Butter Produktbild von Kochbutter Kochbutter 3.05 250 g 0.61 0.10 0.00 62 kcal 7 g 0 g 0 g
50 g Weizenmehl Produktbild von M-Budget Haushaltmehl Weissmehl M-Budget Haushaltmehl Weissmehl 3.60 4000 g 0.05 0.01 0.00 29 kcal 0 g 6 g 1 g
700 ml Milch Produktbild von M-Budget Vollmilch - UHT - 3.5% Milchfett M-Budget Vollmilch - UHT - 3.5% Milchfett 8.20 8000 ml 0.72 0.12 0.00 79 kcal 5 g 5 g 4 g
250 g Parmesan / Grana Padano Extra-Hartkäse Produktbild von M-Classic Grana Padano - AOP M-Classic Grana Padano - AOP 6.15 350 g 4.39 0.73 0.00 154 kcal 11 g 0 g 15 g
300 g Teigwaren Lasagneplatten Produktbild von Agnesi Eierteigwaren • Lasagne All Agnesi Eierteigwaren • Lasagne All' Uovo 3.40 500 g 2.04 0.34 0.00 176 kcal 1 g 35 g 6 g
38.5014.572.43 0.00 690 kcal 34 g 53 g 39 g

Zubereitung

Hauptrezept
  1. Hackfleisch in einer Bratpfanne bei hoher Hitze ohne Öl braten.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  3. Geschälte Tomaten hinzufügen und aufkochen.
  4. Für die Bechamelsauce: Butter schmelzen, mit Mehl mischen und Milch unter Rühren nach und nach beigeben.
  5. Unter ständigem Rühren aufkochen. Ein Viertel des Parmesans hinzufügen.
  6. Eine dünne Schicht Fleischsauce in der Lasagneform verteilen.
  7. Nachher abwechselnd Lasagneplatten, Fleischsauce, Bechamelsauce und Parmesan reinlegen.
  8. Im Ofen 20 Minuten bei 220 Grad Celsius backen.
Zutaten
  • 350 g Rindshackfleisch
  • 2 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer, schwarz
  • 2 TL Paprika (edelsüss, gemahlen)
  • 1200 g Geschälte Tomaten (inkl. Saft)
  • 50 g Butter
  • 50 g Weizenmehl
  • 700 ml Milch
  • 250 g Parmesan / Grana Padano Extra-Hartkäse
  • 300 g Teigwaren Lasagneplatten
Zubereitung
  1. Hackfleisch in einer Bratpfanne bei hoher Hitze ohne Öl braten.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  3. Geschälte Tomaten hinzufügen und aufkochen.
  4. Für die Bechamelsauce: Butter schmelzen, mit Mehl mischen und Milch unter Rühren nach und nach beigeben.
  5. Unter ständigem Rühren aufkochen. Ein Viertel des Parmesans hinzufügen.
  6. Eine dünne Schicht Fleischsauce in der Lasagneform verteilen.
  7. Nachher abwechselnd Lasagneplatten, Fleischsauce, Bechamelsauce und Parmesan reinlegen.
  8. Im Ofen 20 Minuten bei 220 Grad Celsius backen.
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