Selbstgemachter Pizzateig (50 min)
50 Minuten
Zutaten
| 6 Portionen | Nährwerte pro Portion | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Menge | Zutat | Teilrezept | Bild | Produkt | Produktpreis | Menge | Preis für die Menge im Rezept | Preis pro Portion | Ersparnis pro Portion | Energie | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiss |
| 2.5 dl | Wasser | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | ||||||||
| 1 Stk | Backhefe-Würfel (frisch) |  |
Frischbackhefe | 0.25 | 42 g | 0.25 | 0.04 | 0.00 | 9 kcal | 0 g | 1 g | 1 g | |
| 1 TL | Salz |  |
Jura-Sel Kochsalz - Fluor- und Jodhaltig | 0.95 | 1000 g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | |
| 1 Pr | Zucker |  |
Cristal Feinkristallzucker | 1.00 | 1000 g | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | |
| 2 EL | Olivenöl |  |
M-Budget Olivenöl - Vierge | 4.10 | 1000 ml | 0.12 | 0.02 | 0.00 | 40 kcal | 4 g | 0 g | 0 g | |
| 500 g | Weizenmehl |  |
M-Budget Haushaltmehl Weissmehl | 3.60 | 4000 g | 0.45 | 0.07 | 0.00 | 288 kcal | 1 g | 59 g | 10 g | 9.90 | 0.83 | 0.14 | 0.00 | 338 kcal | 6 g | 60 g | 11 g |
Zubereitung
Hauptrezept
- Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
- Salz, Zucker und Öl daruntermischen.
- Mehl hinzufügen. Mindestens 5 Minuten kneten.
- Den Teig mit einem Tuch bedecken und 40 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig halbieren. Jede Hälfte zu einem Pizzaboden ausrollen.
Zutaten
- 2.5 dl Wasser
- 1 Stk Backhefe-Würfel (frisch)
- 1 TL Salz
- 1 Pr Zucker
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Weizenmehl
Zubereitung
- Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
- Salz, Zucker und Öl daruntermischen.
- Mehl hinzufügen. Mindestens 5 Minuten kneten.
- Den Teig mit einem Tuch bedecken und 40 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig halbieren. Jede Hälfte zu einem Pizzaboden ausrollen.