Schnelle Entenbrust an Orangensauce vereinfacht 15min

15 Minuten


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Zutaten

4 Portionen Nährwerte pro Portion
Menge Zutat Teilrezept Bild Produkt Produktpreis Menge Preis für die Menge im Rezept Preis pro Portion Ersparnis pro Portion Energie Fett Kohlenhydrate Eiweiss
700 g Entenfilet Entenbrust, gebraten und im Ofen gebacken Produktbild von Entenbrust mit Haut gross Entenbrust mit Haut gross 9.40 320 g 20.56 5.14 1.26 334 kcal 23 g 1 g 32 g
0.5 TL Salz Entenbrust, gebraten und im Ofen gebacken Produktbild von JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
2 Pr Pfeffer, schwarz Entenbrust, gebraten und im Ofen gebacken Produktbild von Pfeffer schwarz ganz Pfeffer schwarz ganz 1.20 35 g 0.03 0.01 0.00 1 kcal 0 g 0 g 0 g
300 ml Orangensaft Orangensauce Produktbild von Prix Garantie Orangensaft Prix Garantie Orangensaft 1.95 1000 ml 0.58 0.15 0.00 36 kcal 0 g 8 g 1 g
100 ml Zucker Orangensauce Produktbild von Feinkristall-Zucker IP Suisse Feinkristall-Zucker IP Suisse 7.00 10000 g 0.07 0.02 0.01 100 kcal 0 g 25 g 0 g
2 EL Apfelessig Orangensauce Produktbild von Apfelessig Apfelessig 2.10 1000 ml 0.06 0.02 0.00 1 kcal 0 g 0 g 0 g
1 EL Maisstärke / Maizena Orangensauce Produktbild von Maizena Maisstärke Maizena Maisstärke 1.90 250 g 0.11 0.03 0.00 13 kcal 0 g 3 g 0 g
50 g Butter Orangensauce Produktbild von Prix Garantie Kochbutter Prix Garantie Kochbutter 2.80 250 g 0.56 0.14 0.00 93 kcal 10 g 0 g 0 g
1 EL Soja-Sauce Orangensauce Produktbild von Kikkoman Sojasauce Kikkoman Sojasauce 9.30 1000 ml 0.14 0.03 0.00 2 kcal 0 g 0 g 0 g
500 g Cherry-Tomaten Cherry-Tomaten im Ofen Produktbild von Prix Garantie Tomaten Perla Prix Garantie Tomaten Perla 1.90 500 g 1.90 0.47 0.00 26 kcal 0 g 4 g 1 g
2 EL Olivenöl Cherry-Tomaten im Ofen Produktbild von Prix Garantie Olivenöl vergine Prix Garantie Olivenöl vergine 4.10 1000 ml 0.12 0.03 0.00 61 kcal 7 g 0 g 0 g
1 TL Salz Cherry-Tomaten im Ofen Produktbild von JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor 0.95 1000 g 0.00 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 Pr Pfeffer, schwarz Cherry-Tomaten im Ofen Produktbild von Pfeffer schwarz ganz Pfeffer schwarz ganz 1.20 35 g 0.01 0.00 0.00 0 kcal 0 g 0 g 0 g
1 TL Zucker Cherry-Tomaten im Ofen Produktbild von Feinkristall-Zucker IP Suisse Feinkristall-Zucker IP Suisse 7.00 10000 g 0.00 0.00 0.00 5 kcal 0 g 1 g 0 g
860 g Kartoffeln, gekocht & geschält 131 kcal 0 g 28 g 3 g
1 EL Rapsöl Produktbild von Schweizer Rapsöl Schweizer Rapsöl 4.30 1000 ml 0.06 0.02 0.00 30 kcal 3 g 0 g 0 g
>56.05>24.23>6.06 1.27 834 kcal 44 g 71 g 37 g

Zubereitung

Teilrezept: Orangensauce
  1. Orangensaft, Maisstärke, Zucker und Apfelessig aufkochen.
  2. Von der Platte nehmen.
  3. Butter und Sojasauce hinzufügen.
Teilrezept: Cherry-Tomaten im Ofen
  1. Den Ofen auf 230 Grad Celsius vorheizen.
  2. Tomaten halbieren und auf ein Backblech legen.
  3. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zucker würzen und gut mischen.
  4. Im Ofen 10 Minuten backen.
Teilrezept: Entenbrust, gebraten und im Ofen gebacken
  1. Den Ofen auf 230 Grad vorheizen.
  2. Die Entenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Entenbrust mit der Hautseite nach unten in die Bratpfanne legen.
  4. Circa 3 Minuten bei hoher Hitze braten.
  5. Die Entenbrust wenden und 1 Minute auf der andere Seite braten.
  6. Im Ofen 6-8 Minuten bei 230 Grad fertig backen.
Hauptrezept
  1. Rapsöl in einer Bratpfanne erhitzen.
  2. Kartoffeln mit der Unterseite eines Glases flach drucken.
  3. Kartoffeln braten.
  4. Das Fett der Entenbrust dazugeben. Weiterbraten.
  5. Mit Salz würzen.
Zutaten
  • 300 ml Orangensaft
  • 100 ml Zucker
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL Maisstärke / Maizena
  • 50 g Butter
  • 1 EL Soja-Sauce
Zubereitung
  1. Orangensaft, Maisstärke, Zucker und Apfelessig aufkochen.
  2. Von der Platte nehmen.
  3. Butter und Sojasauce hinzufügen.
Zutaten
  • 500 g Cherry-Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 Pr Pfeffer, schwarz
  • 1 TL Zucker
Zubereitung
  1. Den Ofen auf 230 Grad Celsius vorheizen.
  2. Tomaten halbieren und auf ein Backblech legen.
  3. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zucker würzen und gut mischen.
  4. Im Ofen 10 Minuten backen.
Zutaten
  • 700 g Entenfilet
  • 0.5 TL Salz
  • 2 Pr Pfeffer, schwarz
Zubereitung
  1. Den Ofen auf 230 Grad vorheizen.
  2. Die Entenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Entenbrust mit der Hautseite nach unten in die Bratpfanne legen.
  4. Circa 3 Minuten bei hoher Hitze braten.
  5. Die Entenbrust wenden und 1 Minute auf der andere Seite braten.
  6. Im Ofen 6-8 Minuten bei 230 Grad fertig backen.
Zutaten
  • 860 g Kartoffeln, gekocht & geschält
  • 1 EL Rapsöl
Zubereitung
  1. Rapsöl in einer Bratpfanne erhitzen.
  2. Kartoffeln mit der Unterseite eines Glases flach drucken.
  3. Kartoffeln braten.
  4. Das Fett der Entenbrust dazugeben. Weiterbraten.
  5. Mit Salz würzen.
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