Vollkorn-Tortillas (selbstgemacht)

Name: Vollkorn-Tortillas (selbstgemacht)
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Vollkornmehl; 0.5 TL Salz; 3 EL Rapsöl; 1.5 dl Wasser

60 Minuten

von Markus

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Zutaten

6 Portionen									Nährwerte pro Portion
Menge	Zutat	Teilrezept	Bild	Produkt	Produktpreis	Menge	Preis für die Menge im Rezept	Preis pro Portion	Ersparnis pro Portion	Energie	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiss
300 g	Vollkornmehl			Naturaplan Bio Vollkornmehl	2.95	1000 g	0.89	0.15	0.00	168 kcal	1 g	30 g	7 g
0.5 TL	Salz			JuraSel Speisesalz mit Jod & Fluor	0.95	1000 g	0.00	0.00	0.00	0 kcal	0 g	0 g	0 g
3 EL	Rapsöl			Schweizer Rapsöl	4.30	1000 ml	0.19	0.03	0.00	61 kcal	7 g	0 g	0 g
1.5 dl	Wasser									0 kcal	0 g	0 g	0 g
					8.20		1.08	0.18	0.00	228 kcal	8 g	30 g	7 g

Hauptrezept

Mehl, Salz, Rapsöl und Wasser gut mischen und ein paar Minuten kneten.
Den Teig mit Plastikfolie umwickeln und im Kühlschrank 20 Minuten ruhen lassen.
Den Teig in die gewünschte Anzahl Portionen aufteilen.
Die Teigteile dünn ausrollen und in einer Bratpfanne backen, circa 1 Minute pro Seite.
Die gebackenen Brote mit einem leicht nassen Tuch umwickeln, damit sie nicht hart werden.

Zutaten

300 g Vollkornmehl
0.5 TL Salz
3 EL Rapsöl
1.5 dl Wasser

Zubereitung

Mehl, Salz, Rapsöl und Wasser gut mischen und ein paar Minuten kneten.
Den Teig mit Plastikfolie umwickeln und im Kühlschrank 20 Minuten ruhen lassen.
Den Teig in die gewünschte Anzahl Portionen aufteilen.
Die Teigteile dünn ausrollen und in einer Bratpfanne backen, circa 1 Minute pro Seite.
Die gebackenen Brote mit einem leicht nassen Tuch umwickeln, damit sie nicht hart werden.